• 70% kakao [5500] - En intensiv kakaosmak, tydlig beska som väl kompletterar en starkare dryck.

• 66% kakao [5501]- För de som älskar en fruktig, lite syrligare karaktär. Tätare kakaosmak även om den inte tar över.

• 63% kakao [5502]- En aromatisk choklad med homogen smakpalett, lätt att uppskatta för den rika kakaosmaken.

• Mjölk (32% kakao) [5503]- En underbar mjölkchoklad, mindre söt än andra och med mycket mer mjölkkaraktär. Den innehåller nio (9!) olika sorters mjölk, några magra, några gräddiga och några däremellan. Passar utmärkt till en sötare likör.

• Vit (29% kakao) [5505]- Vit choklad som verkligen smakar kakao! Endast kakaofett, mjolk och socker, med vanilj och sojalecitin. Har du väl provat den kan du inte sluta äta.

• Amedei "9" (75% kakao) [5508]– En "Superblend" skapad av kakao från 9 olika familjeplantage i Sydamerika. Amedeis agronom besöker regelbundet alla plantagen för att lära plantagens "campesinos" hur de ska skörda, jäsa och torka kakaobönorna.

• Chuao (70% kakao) [5506]- Med namn efter den halvö på Venezuelas norra kust där bönorna hämtas. Kraftigare och syrligare än de flesta. Med en mycket lång eftersmak. Läs mer om historen bakom kakaon från Chuao, ansedd som en av väldens bästa. Klicka på länken intill.

TILL CHOKLAD